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त्वरित अचारी चिकन टिक्का
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

त्वरित अचारी चिकन टिक्का

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह अचारी चिकन टिक्का का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें रेडीमेड अचारी मसाला का उपयोग किया जाता है।

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सामग्री

  • चिकन बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ400 ग्राम
  • गाढ़ा दही1/2 कप
  • रेडीमेड अचारी मसाला2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट2 छोटा चम्मच
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच
  • तेल (खाना पकाने के लिए)2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • ताजा हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में, चिकन के टुकड़े, दही, रेडीमेड अचारी मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।

  2. 2

    चिकन को कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

  3. 3

    एक पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।

  4. 4

    मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को पैन में डालें और सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पकने तक, लगभग 8-10 मिनट तक भूनें। बीच-बीच में चलाते रहें।

  5. 5

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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