
नारियल और इलायची के साथ मंगलोरियन बन्स
80% प्रामाणिक · तटीय कर्नाटक (रचनात्मक)
यह मंगलोरियन बन्स का एक रचनात्मक रूप है जिसमें नारियल और इलायची का स्वाद जोड़ा गया है, जो एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है।
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सामग्री
- पके केले3 मध्यम
- मैदा2 कप
- चीनी1/4 कप
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा1/4 छोटा चम्मच
- कद्दूकस किया हुआ नारियल1/4 कप
- इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
केलों को कांटे से मैश कर लें।
- 2
एक कटोरे में मैश किए हुए केले, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा, कद्दूकस किया हुआ नारियल और इलायची पाउडर मिलाएं।
- 3
धीरे-धीरे मैदा डालें और नरम आटा गूंथ लें। आवश्यकतानुसार पानी का प्रयोग करें।
- 4
आटे को ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
- 5
आटे को छोटे भागों में बाँट लें और गोल या थोड़ा चपटा आकार दें।
- 6
मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- 7
बन्स को सुनहरा भूरा और फूलने तक तलें।
- 8
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर निकाल लें।



