
झटपट मशरूम टिक्का
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह क्लासिक मशरूम टिक्का का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- मशरूम300 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- गाढ़ा दही1/2 कप
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस1 छोटा चम्मच
- टिक्का मसाला पाउडर1.5 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल2 बड़े चम्मच
- ताजा हरा धनियागार्निश के लिए
चरण
- 1
मशरूम को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक कटोरे में, गाढ़ा दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, टिक्का मसाला पाउडर और नमक मिलाएं।
- 3
कटे हुए मशरूम को मैरिनेड में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- 4
एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- 5
मैरीनेट किए हुए मशरूम को पैन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और अच्छी तरह पक न जाएं। बीच-बीच में हिलाते रहें।
- 6
ताजे हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें।



