
झटपट प्याज टमाटर की सब्ज़ी
75% प्रामाणिक · भारतीय
एक त्वरित और आसान संस्करण, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- प्याज2 मध्यम
- टमाटर2 मध्यम
- हरी मिर्च1
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/4 चम्मच
- जीरा पाउडर1/4 चम्मच
- तेल1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- हरा धनियागार्निश के लिए
चरण
- 1
प्याज और हरी मिर्च को पतला-पतला काट लें। टमाटर को छोटा-छोटा काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। जीरा पाउडर डालें।
- 3
कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।
- 4
अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 5
कटे हुए टमाटर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
- 6
अच्छी तरह मिलाएँ और टमाटर के नरम होने तक पकाएँ।
- 7
ताज़े हरे धनिये से गार्निश करें और तुरंत परोसें।



