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सरल पोटोल डोर्मा
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल पोटोल डोर्मा

70% प्रामाणिक · बंगाली

यह पोटोल डोर्मा का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है।

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सामग्री

  • परवल (पोटोल)500 ग्राम
  • उबले आलू200 ग्राम
  • अदरक पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1-2
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल (तलने के लिए)आवश्यकतानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    परवल को छीलकर, बीच से चीरा लगाकर बीज निकाल दें।

  2. 2

    उबले आलू को मैश करें। अदरक पेस्ट, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  3. 3

    तैयार भरावन को परवल के अंदर भरें।

  4. 4

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और भरे हुए परवल को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।

  5. 5

    अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर रखें।

  6. 6

    गरमागरम परोसें।

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