
झटपट दाल तड़का
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह दाल तड़का का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है और पकाने का समय कम है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- अरहर दाल (तूर दाल)1 कप
- पानी3 कप
- नमकस्वादानुसार
- तेल1 बड़ा चम्मच
- जीरा1/2 छोटा चम्मच
- सूखी लाल मिर्च1-2
- हींग1/4 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
चरण
- 1
अरहर दाल को धोकर पानी और नमक के साथ एक बर्तन में डालें।
- 2
मध्यम आंच पर दाल के नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
- 3
एक छोटे पैन में तेल गरम करें। जीरा, सूखी लाल मिर्च और हींग डालकर तड़का तैयार करें।
- 4
तड़के को दाल में डालें, हल्दी पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह फेंट लें।
- 5
गरमागरम परोसें।



