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झटपट बटर चिकन
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट बटर चिकन

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह बटर चिकन का एक सरलीकृत संस्करण है जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है, जिसमें समान स्वादिष्ट स्वाद होता है।

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सामग्री

  • चिकन (क्यूब्स में कटा हुआ)500 ग्राम
  • मक्खन3 बड़े चम्मच
  • प्याज (बारीक कटा हुआ)1 मध्यम
  • लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • क्रीम1/2 कप
  • गरम मसाला1 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/4 कप
  • धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। चिकन क्यूब्स को नमक और काली मिर्च के साथ हल्का सुनहरा होने तक भूनें। एक तरफ रख दें।

  2. 2

    उसी पैन में बचा हुआ मक्खन डालें। बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, गरम मसाला और नमक डालें। 5 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    क्रीम, कसूरी मेथी और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    भुने हुए चिकन के टुकड़े डालें और 5-7 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

  7. 7

    धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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