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झटपट कड़ाही चिकन
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट कड़ाही चिकन

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह कड़ाही चिकन का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

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सामग्री

  • चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़े
  • प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
  • शिमला मिर्च1, कटी हुई
  • टमाटर प्यूरी1/2 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • कड़ाही मसाला (तैयार)2 बड़े चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन के टुकड़े डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। 2-3 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी और कड़ाही मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा पानी (यदि आवश्यक हो) डालकर ढक दें और चिकन के पूरी तरह पकने तक (लगभग 10-12 मिनट) पकाएं।

  6. 6

    ताज़े हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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