
त्वरित चिकन कोरमा
70% प्रामाणिक · भारतीय
एक सरलीकृत संस्करण जो कम समय में स्वादिष्ट कोरमा का स्वाद देता है, जिसमें पहले से तैयार सामग्री का उपयोग किया जाता है।
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सामग्री
- चिकन500 ग्राम
- प्याज1 बड़ा
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- काजू पेस्ट2 बड़े चम्मच
- दही1/2 कप
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल2 बड़े चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
- ताजा धनिया पत्तीगार्निश के लिए
चरण
- 1
चिकन को दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काजू पेस्ट, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाकर मैरीनेट करें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 3
मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि चिकन का रंग बदल न जाए।
- 4
थोड़ा पानी डालें, ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट या चिकन के पक जाने तक पकाएं।
- 5
ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।



