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झटपट चिकन हांडी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट चिकन हांडी

70% प्रामाणिक · भारतीय

एक त्वरित और आसान चिकन हांडी संस्करण, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है, बिना स्वाद से समझौता किए।

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सामग्री

  • चिकन500 ग्राम (बोनलेस, छोटे टुकड़े)
  • प्याज1 बड़ा
  • टमाटर प्यूरी1/2 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • दही1/4 कप
  • मिक्स भारतीय मसाले2 छोटे चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/4 कप
  • ताजा हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    चिकन के टुकड़े डालकर रंग बदलने तक तेज आंच पर भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, दही, मिक्स भारतीय मसाले और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    पानी डालकर उबाल लें, फिर ढककर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक या चिकन के पकने तक पकाएं।

  6. 6

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और तुरंत परोसें।

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