25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट चिली चिकन
70% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज (सरलीकृत)
यह चिली चिकन का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट400 ग्राम, पतले स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- प्याज1 मध्यम, कटा हुआ
- शिमला मिर्च1, कटी हुई
- लहसुन2-3 कलियाँ, बारीक कटी हुई
- अदरक1 इंच, कद्दूकस किया हुआ
- चिली सॉस3 बड़े चम्मच
- सोया सॉस2 बड़े चम्मच
- सिरका1 बड़ा चम्मच
- कॉर्नस्टार्च1 बड़ा चम्मच (थोड़े पानी में घोला हुआ)
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- तेल2 बड़े चम्मच
- हरा धनियागार्निश के लिए, कटा हुआ
चरण
- 1
चिकन स्ट्रिप्स को नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। चिकन को सुनहरा होने तक भूनें और एक तरफ रख दें।
- 3
उसी पैन में, लहसुन और अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 4
कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक भूनें।
- 5
चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
भुना हुआ चिकन वापस पैन में डालें।
- 7
कॉर्नस्टार्च का घोल डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें।
- 8
कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
