
सरल नींबू रसम
70% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय
यह एक झटपट बनने वाली रसम रेसिपी है जिसमें ताज़े नींबू का खट्टापन होता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- तैयार रसम पाउडर2 बड़े चम्मच
- इमली का गूदा1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- राई1/2 छोटा चम्मच
- करी पत्ते5-6
- हींग1 चुटकी
- नींबू का रस2 बड़े चम्मच
- धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, कटी हुई
- नमकस्वादानुसार
- पानी3 कप
- घी या तेल1 छोटा चम्मच
चरण
- 1
एक पैन में घी गरम करें। राई, हींग और करी पत्ते डालकर तड़का लगाएं।
- 2
पानी, इमली का गूदा, हल्दी पाउडर, रसम पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 3
उबाल आने दें, फिर आंच धीमी करके 3-4 मिनट तक उबलने दें।
- 4
आंच बंद कर दें। नींबू का रस और कटी हुई धनिया पत्ती मिलाएं।
- 5
गरमागरम परोसें।



