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झटपट अंडा करी
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट अंडा करी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह एक सरल और त्वरित अंडा करी रेसिपी है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है। व्यस्त दिनों के लिए बिल्कुल सही।

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सामग्री

  • उबले हुए अंडे4
  • प्याज1 मध्यम
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • पानी1/2 कप
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    प्याज को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 30 सेकंड भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    पानी डालकर ग्रेवी को उबाल लें।

  6. 6

    उबले हुए अंडों को छीलकर ग्रेवी में डालें।

  7. 7

    ढककर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  8. 8

    हरे धनिये से गार्निश करके परोसें।

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