
मसाला सेव पुरी
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह सेव पुरी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और भुने हुए मसालों का उपयोग किया जाता है।
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सामग्री
- पुरी (तली हुई)12
- उबले आलू (मैश किए हुए)2 मध्यम
- बारीक कटा प्याज1/2 कप
- बारीक कटा टमाटर1/4 कप
- हरी चटनी (तीखी)1/4 कप
- इमली की चटनी1/4 कप
- बारीक सेव1 कप
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- चाट मसाला1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- धनिया पत्ती (कटी हुई)2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में मैश किए हुए आलू, कटा प्याज, कटा टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और नमक मिलाएं।
- 2
प्रत्येक पुरी के ऊपर इस मसालेदार आलू के मिश्रण का एक बड़ा चम्मच रखें।
- 3
ऊपर से हरी चटनी और इमली की चटनी डालें।
- 4
बारीक सेव की एक मोटी परत से ढक दें।
- 5
कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें।
- 6
तुरंत परोसें।



