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मसाला सेव पुरी
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

मसाला सेव पुरी

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह सेव पुरी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और भुने हुए मसालों का उपयोग किया जाता है।

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सामग्री

  • पुरी (तली हुई)12
  • उबले आलू (मैश किए हुए)2 मध्यम
  • बारीक कटा प्याज1/2 कप
  • बारीक कटा टमाटर1/4 कप
  • हरी चटनी (तीखी)1/4 कप
  • इमली की चटनी1/4 कप
  • बारीक सेव1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • भुना जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • धनिया पत्ती (कटी हुई)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में मैश किए हुए आलू, कटा प्याज, कटा टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और नमक मिलाएं।

  2. 2

    प्रत्येक पुरी के ऊपर इस मसालेदार आलू के मिश्रण का एक बड़ा चम्मच रखें।

  3. 3

    ऊपर से हरी चटनी और इमली की चटनी डालें।

  4. 4

    बारीक सेव की एक मोटी परत से ढक दें।

  5. 5

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें।

  6. 6

    तुरंत परोसें।

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