25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट शाही पनीर
70% प्रामाणिक · भारतीय
कम सामग्री और समय के साथ शाही पनीर का एक त्वरित संस्करण, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- पनीर200 ग्राम
- टमाटर प्यूरी1 कप
- प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- काजू पेस्ट (वैकल्पिक)1 बड़ा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- ताजी क्रीम2 बड़े चम्मच
- तेल1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा
चरण
- 1
पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 3
टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।
- 4
यदि उपयोग कर रहे हैं तो काजू पेस्ट डालें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी को वांछित गाढ़ापन दें।
- 5
गरम मसाला डालें।
- 6
पनीर के टुकड़े और ताजी क्रीम डालकर धीरे से मिलाएं। 2 मिनट तक गरम करें।
- 7
हरे धनिये से गार्निश करके तुरंत परोसें।
