
क्लासिक ब्रेड पकौड़ा
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह ब्रेड पकौड़ा का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है। ब्रेड के स्लाइस को बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है।
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सामग्री
- ब्रेड स्लाइस8
- बेसन1 कप
- अजवाइन1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में बेसन, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालकर एक गाढ़ा घोल बना लें। ध्यान रहे कि घोल में कोई गांठ न हो।
- 3
ब्रेड के स्लाइस को आधा काट लें।
- 4
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- 5
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को बेसन के घोल में अच्छी तरह डुबोएं।
- 6
गरम तेल में सावधानी से डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 7
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए अतिरिक्त कागज पर निकाल लें।
- 8
गरमागरम परोसें।



