
झटपट मूंग दाल पकौड़ी (बिना भिगोए)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पकौड़ी बिना दाल भिगोए, सीधे बेसन और मूंग दाल पाउडर से बनाई जाती है, जो इसे बहुत जल्दी तैयार करने का एक आसान तरीका है।
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सामग्री
- बेसन1 कप
- मूंग दाल पाउडर1/4 कप
- प्याज1 छोटा, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
- धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में बेसन, मूंग दाल पाउडर, बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें। ध्यान रहे कि घोल बहुत पतला न हो।
- 3
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तलने के लिए तेल गरम करें।
- 4
गरम तेल में चम्मच से या हाथ से छोटे-छोटे पकौड़ी के आकार डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 5
पकौड़ी को अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर निकालें।
- 6
गरमागरम पकौड़ी को चटनी या सॉस के साथ परोसें।



