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झटपट मटर पनीर
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मटर पनीर

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह क्लासिक मटर पनीर का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है।

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सामग्री

  • पनीर200 ग्राम
  • फ्रोजन हरे मटर1 कप
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला0.5 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • ताजा हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। प्याज का पेस्ट डालें और हल्का भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर और थोड़ा पानी डालें। तेल अलग होने तक पकाएं।

  5. 5

    फ्रोजन मटर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    पनीर के टुकड़े डालें और धीरे से मिलाएं।

  7. 7

    आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी की कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें। 5 मिनट तक उबालें।

  8. 8

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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