
त्वरित फलाफल (बेक्ड)
70% प्रामाणिक · मध्य पूर्वी
यह फलाफल का एक आसान संस्करण है जिसे डीप-फ्राई करने के बजाय बेक किया जाता है, जिससे यह हल्का और बनाने में तेज़ हो जाता है।
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सामग्री
- डिब्बाबंद छोले2 कैन (लगभग 800 ग्राम)
- बारीक कटा हुआ प्याज1/4 कप
- बारीक कटा हुआ लहसुन2 कलियाँ
- ताज़ा पार्सले1/4 कप
- जीरा पाउडर1 चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- मैदा2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
डिब्बाबंद छोलों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।
- 2
छोले, प्याज, लहसुन, पार्सले, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में डालें। दरदरा होने तक पीसें।
- 3
मैदा मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
मिश्रण से छोटी पैटी या गेंदें बनाएं।
- 5
बेकिंग शीट पर फलाफल रखें और 200°C (400°F) पर 20-25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें, बीच में पलट दें।



