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झटपट मलाई कोफ्ता
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मलाई कोफ्ता

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह मलाई कोफ्ता का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

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सामग्री

  • पनीर150 ग्राम
  • उबले आलू1 बड़ा
  • मैदा2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • क्रीम1/4 कप
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • तेलतलने के लिए
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    पनीर को मैश करें, उबले आलू को मैश करें। मैदा और नमक डालकर मिलाएं। कोफ्ते के गोले बनाएं।

  2. 2

    कोफ्तों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।

  3. 3

    एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें, प्याज का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी और नमक डालें। तेल अलग होने तक पकाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी, गरम मसाला और क्रीम डालकर मिलाएं। ग्रेवी को उबालें।

  6. 6

    तले हुए कोफ्तों को ग्रेवी में डालें और 2 मिनट तक पकाएं।

  7. 7

    ताजी क्रीम से गार्निश करके परोसें।

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