वापस
झटपट आलू गोभी
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट आलू गोभी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह आलू गोभी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद बरकरार रहता है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • फूलगोभी1 छोटा
  • आलू2 छोटे
  • हल्दी पाउडर0.5 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा0.5 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1.5 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    फूलगोभी को छोटे फ्लोरेट्स में और आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। जीरा डालें और तड़कने दें।

  3. 3

    आलू डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

  4. 4

    फूलगोभी डालें और 2 मिनट और भूनें।

  5. 5

    हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    थोड़ा पानी (लगभग 2 बड़े चम्मच) छिड़कें, ढक दें और धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    ढक्कन खोलें और अतिरिक्त पानी सूखने तक 2-3 मिनट तक तेज आंच पर भूनें।

  8. 8

    गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

बिना खोया की झटपट गुजिया
70% प्रामाणिक

बिना खोया की झटपट गुजिया

यह गुजिया की एक सरल विधि है जिसमें खोया का उपयोग नहीं किया जाता है। इसे मावा के बिना भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

60 मि

मैदा · घी · पानी · सूजी

झटपट मावा कचौरी (बिना चाशनी)
70% प्रामाणिक

झटपट मावा कचौरी (बिना चाशनी)

यह पारंपरिक मावा कचौरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें चाशनी की जगह ऊपर से पिसी चीनी या खोया-आधारित टॉपिंग डाली जाती है। यह बनाने में आसान और कम समय लेने वाली है।

45 मि

मैदा · घी · पानी · मावा (खोया)

पारंपरिक मावा कचौरी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मावा कचौरी

यह एक क्लासिक मावा कचौरी रेसिपी है, जो खोया (मावा) और मेवों से भरी होती है और चाशनी में डूबी होती है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

60 मि

मैदा · घी · पानी · मावा (खोया)

झटपट मसाला चाय
70% प्रामाणिक

झटपट मसाला चाय

यह मसाला चाय का एक त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें पहले से तैयार मसाला चाय पाउडर का उपयोग किया जाता है।

5 मि

पानी · दूध · मसाला चाय पाउडर · चीनी