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गुड़ और इलायची ठेकुआ
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

गुड़ और इलायची ठेकुआ

85% प्रामाणिक · भारतीय

यह ठेकुआ का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें गुड़ की मिठास और इलायची की सुगंध का अनूठा मिश्रण है। यह बनाने में आसान है और चाय के साथ एक बेहतरीन नाश्ता है।

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सामग्री

  • गेहूं का आटा2 कप
  • घी1/2 कप
  • गुड़1 कप (पिघला हुआ)
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तलने के लिए तेलआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में गेहूं का आटा, घी और इलायची पाउडर मिलाएं।

  2. 2

    पिघला हुआ गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  3. 3

    थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें।

  4. 4

    आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  5. 5

    आटे की छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें चपटा करें।

  6. 6

    मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  7. 7

    अतिरिक्त तेल निकाल लें और ठंडा होने पर परोसें।

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