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झटपट अरबी मसाला
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट अरबी मसाला

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह अरबी मसाले का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है।

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सामग्री

  • उबली हुई अरबी400 ग्राम
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/2 कप
  • हरा धनिया (गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    उबली हुई अरबी को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    कटी हुई अरबी और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    ढककर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि मसाले अरबी में मिल जाएं।

  7. 7

    गरम मसाला डालकर मिलाएं।

  8. 8

    हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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