
झटपट मिक्स वेज
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह मिक्स वेज का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- मिली-जुली सब्जियां (जैसे शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर, बीन्स, मक्का)3 कप
- प्याज1 मध्यम
- लहसुन2-3 कलियाँ
- सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
- सिरका1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल1 बड़ा चम्मच
चरण
- 1
सभी सब्जियों को धोकर मोटा-मोटा काट लें। प्याज को भी काट लें।
- 2
एक कड़ाही या वोक में तेल गरम करें।
- 3
कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर तेज आंच पर एक मिनट तक भूनें।
- 4
कटी हुई सब्जियां डालकर तेज आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें ताकि वे थोड़ी क्रिस्पी रहें।
- 5
सोया सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
एक और मिनट तक पकाएं और गरमागरम परोसें।



