
त्वरित सोया चंक्स करी
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक सरल और झटपट बनने वाली सोया चंक्स करी है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। कम सामग्री के साथ, यह अभी भी स्वादिष्ट है।
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सामग्री
- सोया चंक्स1 कप
- प्याज1 मध्यम, कटा हुआ
- टमाटर प्यूरी0.5 कप
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- करी पाउडर1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल1 बड़ा चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
सोया चंक्स को गरम पानी में 5-10 मिनट के लिए भिगो दें। पानी निचोड़ कर अलग रख दें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 30 सेकंड तक भूनें।
- 4
टमाटर प्यूरी और करी पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
सोया चंक्स और नमक डालें। मिलाएं।
- 6
थोड़ा पानी डालें ताकि करी की कंसिस्टेंसी बन जाए। उबाल आने दें।
- 7
ढककर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 8
गरमागरम परोसें।



