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झटपट मशरूम मसाला
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मशरूम मसाला

70% प्रामाणिक · भारतीय

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।

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सामग्री

  • मशरूम400 ग्राम
  • प्याज1 बड़ा
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • मशरूम मसाला पाउडर2 छोटे चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
  • ताजा हरा धनियागार्निश के लिए
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/4 कप

चरण

  1. 1

    मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, मशरूम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    कटे हुए मशरूम और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    ढककर 8-10 मिनट तक या मशरूम के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

  7. 7

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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