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पालक मक्के की रोटी
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पालक मक्के की रोटी

75% प्रामाणिक · भारतीय

मक्के की रोटी का एक पौष्टिक और रंगीन रूप, जिसमें पालक का स्वाद और रंग मिलाया जाता है।

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सामग्री

  • मक्के का आटा1.5 कप
  • पालक की प्यूरी0.5 कप
  • गरम पानीआवश्यकतानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • घी या तेलरोटी सेकने और परोसने के लिए

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में मक्के का आटा, पालक की प्यूरी और नमक मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे गरम पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे को बराबर भागों में बांट लें और लोई बना लें।

  5. 5

    लोई को हल्के हाथ से दबाकर या बेलन की मदद से रोटी का आकार दें।

  6. 6

    एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा घी या तेल लगाएं।

  7. 7

    रोटी को तवे पर डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। आप चाहें तो रोटी को सीधे आंच पर भी फुला सकते हैं।

  8. 8

    गरमागरम पालक मक्के की रोटी को दही या अचार के साथ परोसें।

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