
झटपट मूली पराठा (बिना भरावन के)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह मूली पराठे का एक त्वरित संस्करण है जहाँ कद्दूकस की हुई मूली को सीधे आटे में मिलाया जाता है, जिससे तैयारी का समय कम हो जाता है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा2 कप
- कद्दूकस की हुई मूली1 कप
- बारीक कटा हरा धनिया1 बड़ा चम्मच
- अजवाइन1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलपकाने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में गेहूं का आटा, कद्दूकस की हुई मूली (बिना निचोड़े), हरा धनिया, अजवाइन और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।
- 3
आटे को बराबर भागों में बाँट लें और गोल लोई बना लें।
- 4
प्रत्येक लोई को मध्यम आकार के पराठे के रूप में बेल लें।
- 5
एक गरम तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
- 6
गरमागरम परोसें।



