
सूजी की पूरी
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पूरी सूजी (रवा) और गेहूं के आटे के मिश्रण से बनती है, जिससे यह थोड़ी कुरकुरी बनती है। यह पारंपरिक पूरी का एक त्वरित और स्वादिष्ट विकल्प है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा1.5 कप
- सूजी (रवा)0.5 कप
- घी1 बड़ा चम्मच (मोयन के लिए)
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में गेहूं का आटा, सूजी, घी और नमक मिलाएं।
- 2
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
- 3
आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 4
आटे की छोटी लोइयां बनाकर पतली पूरी बेल लें।
- 5
मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- 6
पूरी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 7
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए निकाल लें।



