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सूजी की पूरी
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सूजी की पूरी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पूरी सूजी (रवा) और गेहूं के आटे के मिश्रण से बनती है, जिससे यह थोड़ी कुरकुरी बनती है। यह पारंपरिक पूरी का एक त्वरित और स्वादिष्ट विकल्प है।

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सामग्री

  • गेहूं का आटा1.5 कप
  • सूजी (रवा)0.5 कप
  • घी1 बड़ा चम्मच (मोयन के लिए)
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में गेहूं का आटा, सूजी, घी और नमक मिलाएं।

  2. 2

    थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे की छोटी लोइयां बनाकर पतली पूरी बेल लें।

  5. 5

    मध्यम आंच पर तेल गरम करें।

  6. 6

    पूरी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  7. 7

    अतिरिक्त तेल निकालने के लिए निकाल लें।

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