
झटपट गट्टे की सब्जी
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह गट्टे की सब्जी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें गट्टों को पहले से उबालकर रखा जा सकता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- उबले हुए गट्टे1 कप (पहले से तैयार)
- प्याज1 मध्यम
- टमाटर प्यूरी1/2 कप
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 चम्मच
- धनिया पाउडर1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/4 चम्मच
- गरम मसाला1/4 चम्मच
- जीरा1/2 चम्मच
- तेल1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी1 कप
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच
चरण
- 1
ग्रेवी के लिए: एक कड़ाही में तेल गरम करें, जीरा डालें।
- 2
प्याज डालकर हल्का भूनें। अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।
- 3
टमाटर प्यूरी, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
- 4
पानी डालकर ग्रेवी को उबालें।
- 5
उबले हुए गट्टे और गरम मसाला डालकर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 6
कटे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।



