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झटपट केर सांगरी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट केर सांगरी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह केर सांगरी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें पहले से उबली हुई केर सांगरी का उपयोग किया जा सकता है।

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सामग्री

  • उबली हुई केर सांगरी2 कप
  • प्याज1 मध्यम
  • टमाटर1 मध्यम
  • लहसुन2 कलियाँ
  • हरी मिर्च1-2
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीथोड़ा सा

चरण

  1. 1

    प्याज, टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। जीरा डालें।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  4. 4

    लहसुन, हरी मिर्च और टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।

  5. 5

    धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    उबली हुई केर सांगरी और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    थोड़ा सा पानी छिड़कें और ढककर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  8. 8

    गरमागरम परोसें।

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