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झटपट बाजरा खिचड़ी
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट बाजरा खिचड़ी

80% प्रामाणिक · भारतीय

एक सरल और त्वरित बाजरा खिचड़ी रेसिपी, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है।

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सामग्री

  • बाजरे का आटा1 कप
  • घी1 बड़ा चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी3.5 कप
  • दही (परोसने के लिए)वैकल्पिक

चरण

  1. 1

    एक पैन में घी गरम करें और जीरा डालें।

  2. 2

    बाजरे का आटा डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    हल्दी पाउडर और नमक डालें।

  4. 4

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियाँ न बनें।

  5. 5

    मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 10-15 मिनट)।

  6. 6

    गरमागरम परोसें, चाहें तो ऊपर से दही डालकर परोसें।

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