Žitarice

Tradicionalno jelo od ječmene kaše i svježih gljiva, bogato okusom i hranjivo. Savršeno za hladnije dane.

Ječmena kaša (ječam) · Svježe gljive (šampinjoni, vrganji) · Crveni luk · Bijeli luk

Tradicionalna heljdina kaša pripremljena s lukom, češnjakom i raznim vrstama gljiva, začinjena svježim začinskim biljem. Klasično i zasitno jelo.

Heljdina kaša (heljda) · Miješane gljive (šampinjoni, vrganji, shiitake) · Crveni luk · Češnjak

Pojednostavljena verzija kukuruznih žganaca koja koristi finije mljeveno brašno za brže kuhanje, obogaćena maslacem za bogatiji okus.

Kukuruzno brašno (fino mljeveno) · Voda · Sol · Maslac

Tradicionalni zagorski recept za kukuruzne žgance, gusto kuhane kaše od kukuruznog brašna, savršene kao prilog ili samostalno jelo.

Kukuruzno brašno (grubo mljeveno) · Voda · Sol · Kiselo vrhnje (za posluživanje)