Tradicionalna kuhinja

Tradicionalna i zasitna juha od bijelog graha, bogata okusom i hranjivim sastojcima, idealna za hladne dane.

Bijeli grah (suhi) · Voda · Mrkva · Celer (korijen)

Tradicionalno jelo od tjestenine i dinstanog kiselog kupusa, često obogaćeno slaninom za dodatni okus.

Krpice (široki rezanci) · Kiseli kupus · Slanina · Luk

Tradicionalna i izdašna palenta pripremljena s kukuruznim brašnom, vodom i soli, obogaćena topljenim sirom za kremastu teksturu i bogat okus. Savršeno jelo za zasitan obrok.

Kukuruzno brašno (palenta) · Voda · Sol · Sir (npr. kravlji, trapist ili sličan topljivi sir)

Tradicionalne taške (knedle) punjene slatkim pekmezom od šljiva ili marelica, kuhane u vodi i poslužene s posipom od oraha i šećera.

glatko brašno · jaja · mlijeko · sol

Klasični Bednjanski štrukli, tradicionalno jelo sjeverozapadne Hrvatske, pripremljeno od tankog tijesta punjenog svježim kravljim sirom i vrhnjem, kuhano u slanoj vodi i posluženo s preljevom od vrhnja i vrhnja.

glatko brašno · jaja · ulje · voda