Približna procjena AI-ja
Brzi Čili Con Carne
85% autentično · Meksička
Zasitan i brz čili od mljevenog mesa, graha i začina, idealan za radni tjedan.
Sastojci
- Mljevena govedina500g
- Konzerva graha (crveni bubreg), ocijeđen i ispran400g
- Konzerva rajčica (sjeckane)400g
- Luk (sjeckani)1
- Češnjak (mljeveni)2 češnja
- Mljeveni kumin1 žlica
- Čili u prahu1-2 žlice (po ukusu)
- Pileći ili goveđi temeljac200ml
- Biljno ulje1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Kiselo vrhnjeza posluživanje
- Svježi cilantro (sjeckani)za ukras
Koraci
- 1
U velikoj tavi ili loncu zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sjeckani luk i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- 2
Dodajte mljeveni češnjak, mljeveni kumin i čili u prahu. Pirjajte 1 minutu dok ne zamiriše.
- 3
Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, razbijajući je vilicom, dok ne porumeni. Ocijedite višak masnoće.
- 4
Umiješajte sjeckane rajčice, ocijeđeni i isprani grah te temeljac. Začinite solju i paprom.
- 5
Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 20-30 minuta, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne.
- 6
Probajte i prilagodite začine po potrebi.
- 7
Poslužite vruće, ukrašeno žlicom kiselog vrhnja i posipano svježim cilantrom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
