Klasične Zapečene Mesne Okruglice sa Sirom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalne mesne okruglice pečene u pećnici s bogatim umakom od rajčice i sirom, posute svježim začinskim biljem.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljevena junetina500g
- krušne mrvice100g
- jaje1
- luk1 glavica
- češnjak2 režnja
- umak od rajčice400ml
- naribani sir (mozzarella ili gauda)150g
- svježi peršinšaka
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- maslinovo ulje2 žlice
Koraci
- 1
U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, krušne mrvice, jaje, sitno nasjeckani luk i češnjak, sol i papar.
- 2
Oblikujte male okruglice.
- 3
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popecite okruglice sa svih strana dok ne porumene.
- 4
Posložite okruglice u vatrostalnu posudu.
- 5
Prelijte umakom od rajčice.
- 6
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- 7
Izvadite iz pećnice, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 10 minuta dok se sir ne otopi i ne porumeni.
- 8
Prije posluživanja pospite svježim nasjeckanim peršinom.
