Brzi Kuhani Štrukli s Posipanim Sirom
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija kuhanih štrukli gdje se nadjev od sira ne mota u tijesto, već se dodaje na kraju, čineći pripremu bržom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- glatko brašno250 g
- jaje1 kom
- vodaoko 120 ml
- solpo ukusu
- svježi kravlji sir300 g
- maslac50 g
Koraci
- 1
Za tijesto: pomiješajte brašno, jaje i sol. Postupno dodajte mlaku vodu dok ne dobijete glatko tijesto. Mijesite kratko.
- 2
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini tanko.
- 3
Narežite tijesto na manje kvadrate ili pravokutnike.
- 4
U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu.
- 5
Pažljivo ubacujte komade tijesta u kipuću vodu. Kuhajte oko 10-15 minuta dok ne isplivaju i budu kuhani.
- 6
U tavi otopite maslac.
- 7
Kuhane štrukle izvadite šupljikavom žlicom, stavite na tanjur, prelijte otopljenim maslacem i obilno pospite svježim kravljim sirom.
