90 minvrijeme
Lakotežina
6Porcije
—Ocjena
Brza Pinca
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija pincice koja koristi svježi kvasac i kraće vrijeme dizanja, idealna za one s manje vremena.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Glatko brašno400 g
- Mlijeko150 ml
- Šećer80 g
- Jaje1 kom
- Maslac40 g
- Svježi kvasac15 g
- Naribana korica limuna1/2 kom
- Solprstohvat
- Malo ruma (opcionalno)1 žlica
- Žumanjak za premaz1 kom
Koraci
- 1
Rastopite svježi kvasac u toplom mlijeku sa žlicom šećera. Ostavite 5-10 minuta.
- 2
Pomiješajte brašno, preostali šećer i sol.
- 3
Dodajte kvasac, jaje, omekšali maslac, naribanu koricu limuna i rum (ako koristite). Mijesite tijesto 5-7 minuta.
- 4
Oblikujte tijesto u pletenicu i stavite na lim za pečenje.
- 5
Ostavite da se diže 30 minuta.
- 6
Zagrijte pećnicu na 180°C.
- 7
Premažite pletenicu razmućenim žumanjkom.
- 8
Zarežite površinu križem.
- 9
Pecite 25-30 minuta dok ne porumeni.
- 10
Ohladite prije posluživanja.
