Medenjaci s Orasima i Đumbirom
60% autentično · Hrvatska / Internacionalna
Kreativna verzija medenjaka obogaćena sjeckanim orasima i svježim naribanim đumbirom za dodatnu teksturu i pikantnost.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- oštro brašno400 g
- med200 g
- maslac80 g
- smeđi šećer80 g
- jaja2 kom
- soda bikarbona1 žličica
- naribani svježi đumbir1 žlica
- mljeveni cimet1 žličica
- sjeckani orasi100 g
- solprstohvat
Koraci
- 1
Zagrijte med, maslac i smeđi šećer dok se ne sjedine. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
- 2
U smjesu meda dodajte jaja, naribani đumbir i promiješajte.
- 3
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol.
- 4
Dodajte tekuću smjesu u suhu smjesu i izmiješajte. Umiješajte sjeckane orahe.
- 5
Tijesto zamotajte i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
- 6
Zagrijte pećnicu na 170°C. Obložite lim papirom za pečenje.
- 7
Od tijesta oblikujte kuglice ili manje ploške i stavite na lim.
- 8
Pecite 10-15 minuta dok ne porumene.
- 9
Potpuno ohladite na rešetki.
