Rapska Torta s Lavandom
60% autentično · Hrvatska (moderna interpretacija)
Kreativna varijacija Rapske torte koja unosi novu dimenziju okusa dodavanjem suptilne arome lavande.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Bademi500 g
- Šećer300 g
- Jaja4 kom
- Limunova korica1 kom
- Sušeni cvjetovi lavande (prehrambeni)1 žlica
- Rum50 ml
- Brašno200 g
- Maslac100 g
- Prašak za pecivo1 žličica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Bademe blanširajte, ogulite i sameljite u fini prah.
- 2
U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, šećer, jaja, naribanu limunovu koricu, sušene cvjetove lavande i rum. Dobro izmiješajte.
- 3
Za tijesto, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte omekšali maslac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite da odmara 30 minuta.
- 4
Tijesto tanko razvaljajte i njime obložite okrugli kalup promjera oko 24 cm.
- 5
Ulijte smjesu od badema i lavande u kalup.
- 6
Preostalo tijesto razvaljajte i izrežite na trake za ukrašavanje vrha torte.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 50-60 minuta.
- 8
Ohladite tortu prije posluživanja. Po želji pospite šećerom u prahu i ukrasite svježom lavandom.
