Salenjaci s orasima i medom (Regionalni twist)
70% autentično · Hrvatska
Varijacija salenjaka s bogatim nadjevom od oraha, meda i cimeta, inspirirana tradicionalnim slasticama s medom i orasima. Puniji i aromatičniji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski salo (svinjska mast)400 g
- Glatko brašno400 g
- Jaje1 kom
- Mlijeko50 ml
- Prašak za pecivo1 žličica
- Sol1 prstohvat
- Mljeveni orasi200 g
- Med3 žlice
- Cimet1 žličica
- Šećer u prahuza posipanje
Koraci
- 1
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol.
- 2
Dodati omekšano svinjsko salo i umijesiti tijesto.
- 3
Dodati jaje i mlijeko, te ponovno umijesiti glatko tijesto.
- 4
Tijesto razvaljati na debljinu od oko 0.5 cm.
- 5
Za nadjev, pomiješati mljevene orahe, med i cimet.
- 6
Izrezati tijesto na kvadrate.
- 7
Na svaki kvadrat staviti žlicu nadjeva od oraha.
- 8
Preklopiti tijesto i dobro stisnuti rubove.
- 9
Ostaviti tijesto da odmara u hladnjaku najmanje 1 sat.
- 10
Zagrijati pećnicu na 180°C.
- 11
Poredati salenjake na pleh obložen papirom za pečenje.
- 12
Peći 20-25 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- 13
Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
