30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Palenta sa sirom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna i izdašna palenta pripremljena s kukuruznim brašnom, vodom i soli, obogaćena topljenim sirom za kremastu teksturu i bogat okus. Savršeno jelo za zasitan obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kukuruzno brašno (palenta)250g
- Voda1L
- Solpo ukusu
- Sir (npr. kravlji, trapist ili sličan topljivi sir)150g
- Maslac (opcionalno)30g
Koraci
- 1
Zakuhajte vodu u loncu i posolite je.
- 2
Polako usipajte kukuruzno brašno uz stalno miješanje pjenjačom kako biste izbjegli grudice.
- 3
Smanjite vatru i kuhajte palentu oko 20-25 minuta, povremeno miješajući, dok se ne zgusne i ne počne odvajati od rubova lonca.
- 4
Umiješajte naribani ili narezani sir (i maslac, ako koristite) dok se ne otopi i ne sjedini s palentom.
- 5
Poslužite vruće.
