Ražnjići od Tune s Azijskim Twistom
60% autentično · Azijska fuzija
Neobična, ali ukusna kombinacija tune na ražnjićima s okusima Azije. Marinada uključuje umak od soje, đumbir i sezamovo ulje.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježa tuna500g
- Umak od soje60ml
- Sezamovo ulje30ml
- Naribani svježi đumbir1 žlica
- Med1 žlica
- Ananas iz konzerve1 šalica, ocijeđen
- Crvena paprika1 komad
- Mladi luk2 komada, za ukras
- Sjemenke sezama1 žlica, za ukras
- Drveni ražnjići8 komada
Koraci
- 1
Narežite tunu na kocke od otprilike 2.5 cm. Narežite crvenu papriku na sličnu veličinu. Ocijedite ananas.
- 2
U zdjeli pomiješajte umak od soje, sezamovo ulje, naribani đumbir i med.
- 3
Dodajte kockice tune u marinadu i nježno promiješajte. Ostavite da se marinira 20-30 minuta.
- 4
Namočite drvene ražnjiće u vodi.
- 5
Naizmjenično nanizite tunu, komade ananasa i paprike na ražnjiće.
- 6
Zagrijte roštilj ili grill tavu na srednje visoku temperaturu.
- 7
Pecite ražnjiće 3-4 minute sa svake strane, premazujući ih povremeno marinadom, dok tuna ne bude pečena po želji.
- 8
Maknite s vatre, pospite sjemenkama sezama i sjeckanim mladim lukom. Poslužite odmah.
