Klasična pečena orada s krumpirom
Tradicionalno jelo · Mediteranska
Tradicionalno jelo koje spaja sočnu pečenu oradu s aromatičnim krumpirom pečenim u pećnici, začinjeno mediteranskim biljem.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Orada (cijela)2 komada
- Krumpir1 kg
- Maslinovo ulje100 ml
- Limun1 komad
- Češnjak4 režnja
- Ružmarin2 grančice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°C.
- 2
Krumpir ogulite i narežite na kriške ili kocke.
- 3
Krumpir stavite u zdjelu, prelijte s pola maslinovog ulja, posolite, popaprite i dodajte nasjeckani češnjak i ružmarin. Dobro promiješajte.
- 4
Krumpir rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje.
- 5
Oradu očistite, operite i osušite. Napravite nekoliko plitkih rezova na svakoj ribi.
- 6
Ribe premažite ostatkom maslinovog ulja, posolite, popaprite i stavite kriške limuna u trbušnu šupljinu.
- 7
Ribe stavite na lim za pečenje, između kriški krumpira.
- 8
Pecite u zagrijanoj pećnici 40-50 minuta, ili dok riba ne bude pečena i krumpir zlatno smeđ.
- 9
Poslužite vruće.
