Brzi pečeni brancin s blitvom na pari
80% autentično · Mediteranska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela. Brancin se peče s blitvom koja se kratko pari, uz dodatak češnjaka i limuna za svježinu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Brancin2 komada (cca 500-600g svaki)
- Blitva700 g
- Češnjak3 režnja
- Maslinovo ulje50 ml
- Limun1/2 komada
- Kopar ili peršinmalo
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Očistite i operite brancine. Posolite i popaprite izvana i iznutra.
- 2
Blitvu operite i narežite na veće komade. Češnjak narežite na listiće.
- 3
U posudu za pečenje stavite blitvu, pokapajte s malo maslinovog ulja, posolite, popaprite i dodajte pola narezanog češnjaka. Poprskajte s malo vode (2-3 žlice).
- 4
Na blitvu položite brancine. U svaki brancin stavite preostali češnjak i kriške limuna.
- 5
Prelijte ribu s ostatkom maslinovog ulja.
- 6
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta, dok riba ne bude pečena.
- 7
Prije posluživanja, ukrasite svježim koprom ili peršinom.
