45 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza Istarska Supa
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija istarske supe za one s manje vremena, ali s jednako bogatim okusom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kruh (staro)150g
- Panceta (narezana na kockice)80g
- Grah (konzerviran, bijeli)400g
- Crveni luk1/2 glavice
- Češnjak1 češanj
- Peršinmalo
- Maslinovo ulje2 žlice
- Voda1l
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Na maslinovom ulju popržiti pancetu dok ne postane hrskava. Izvaditi pancetu, a na masnoći popržiti sitno sjeckani luk i češnjak.
- 2
Dodati ocijeđeni i oprani grah iz konzerve, te poprženu pancetu.
- 3
Doliti vodu, posoliti i popapriti. Kuhati oko 15 minuta da se okusi prožmu.
- 4
Kruh narezati na kockice i prepeći u tosteru ili pećnici.
- 5
Poslužiti supu vruću, posutu sjeckanim peršinom i prepečenim kruhom.
