Brzi Žgvacet od kokoši
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija žgvaca od kokoši, idealna za brzi ručak ili večeru, s naglaskom na okus piletine i paprike.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileći bataci i zabataci800 g
- Luk1 velika glavica
- Crvena paprika (svježa)2 kom
- Paradajz sos ili pire150 g
- Slatka crvena paprika (mljevena)1.5 žlica
- Ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili pileći temeljacpo potrebi
- Peršin (svježi)za garniranje
Koraci
- 1
Piletinu narežite na veće komade, posolite i popaprite.
- 2
Na ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne omekša.
- 3
Dodajte narezanu crvenu papriku i pirjajte par minuta.
- 4
Umiješajte mljevenu crvenu papriku i kratko popržite.
- 5
Dodajte komade piletine i kratko ih popržite.
- 6
Umiješajte paradajz sos ili pire, podlijte s malo vode ili temeljca da prekrije meso.
- 7
Dinstajte poklopljeno na laganoj vatri oko 40-45 minuta, dok piletina ne bude kuhana i umak se ne zgusne.
- 8
Ako je umak pregust, dodajte još malo vode ili temeljca. Posolite i popaprite po ukusu.
- 9
Poslužite vruće, posipano svježim peršinom.
