Blitva s krumpirom (Klasična)
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalno jelo od blitve i krumpira, začinjeno češnjakom i maslinovim uljem. Jednostavno, zdravo i omiljeno diljem obale.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Blitva1 kg
- Krumpir1 kg
- Češnjak4 režnja
- Maslinovo ulje0.5 dl
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Blitvu očistite, operite i narežite na veće komade. Krumpir ogulite, operite i narežite na kocke.
- 2
U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Prvo stavite kuhati krumpir oko 15-20 minuta.
- 3
Dodajte blitvu krumpiru i kuhajte još 10-15 minuta dok sve ne omekša.
- 4
Ocijedite blitvu i krumpir, ostavite malo vode od kuhanja sa strane.
- 5
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko prepržite sitno nasjeckani češnjak (pazite da ne zagori).
- 6
Dodajte ocijeđenu blitvu i krumpir na tavu s češnjakom. Po potrebi dodajte malo vode od kuhanja.
- 7
Promiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Kuhajte još par minuta da se okusi prožmu.
- 8
Poslužite toplo.
