Salata od krumpira s octom i uljem (Njemački stil)
80% autentično · Njemačka
Njemačka verzija salate od krumpira, poznata po kiselkastom okusu octa i ulja, često poslužena topla.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Krumpir1 kg
- Slanina150 g
- Crveni luk1 glavica
- Vinski ocat4 žlice
- Biljno ulje3 žlice
- Šećer1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršinšaka
Koraci
- 1
Skuhajte krumpir u ljusci dok ne omekša. Ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
- 2
Narežite krumpir na kriške dok je još topao.
- 3
Narežite slaninu na kockice i popržite je dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu, ostavite masnoću u tavi.
- 4
Na masnoći od slanine kratko popržite sitno nasjeckani luk dok ne omekša.
- 5
U maloj zdjelici pomiješajte ocat, ulje, šećer, sol i papar.
- 6
Prelijte dresing preko toplog krumpira i luka te nježno promiješajte.
- 7
Dodajte hrskavu slaninu i nasjeckani peršin, te još jednom lagano promiješajte.
- 8
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
