30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza Gregada
70% autentično · Hrvatska (Dalmacija - prilagođeno)
Pojednostavljena verzija klasične gregade, idealna za brzi ručak. Koristi filetiranu ribu i manje povrća, zadržavajući osnovne okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Filetirana bijela riba (oslić, pangasius)600 g
- Krumpir500 g
- Bijelo vino100 ml
- Maslinovo ulje50 ml
- Češnjak2 režnja
- Peršinmalo
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Krumpir oguliti i narezati na manje kocke.
- 2
Ribu narezati na manje komade, posoliti i popapriti.
- 3
U loncu zagrijati maslinovo ulje, dodati protisnuti češnjak i kratko popržiti.
- 4
Dodati krumpir, podliti vinom i vodom, posoliti.
- 5
Kuhati dok krumpir ne omekša (oko 15-20 minuta).
- 6
Dodati ribu i kuhati još 5-7 minuta, dok riba ne bude gotova.
- 7
Umiješati svježe sjeckani peršin.
